Goździki – właściwości

Lecznicze działanie goździków wynika przede wszystkim z zawartości eugenolu. Substancja ta ma za zadanie zmniejszenie aktywności enzymów prowadzących do stanów zapalnych, a także hamuje rozwój infekcji drożdżowych. Goździki działają:

• przeciwbólowo;
• antybakteryjnie;
• przeciwpasożytniczo;
• przeciwgrzybiczo;
• antywirusowo.

W skład goździków wchodzą: białka, tłuszcze, węglowodany, błonnik, witaminy: A, C, B6, E, K, niacyna, tiamina, ryboflawina, kwas foliowy oraz minerały: fosfor, wapń, żelazo, magnez, cynk, potas, sód oraz kwasy tłuszczowe nasycone, jednonienasycone i wielonienasycone.

Umów się do dietetyka

Goździki – zastosowanie

Goździki pomagają w różnego rodzaju dolegliwościach bólowych, dzięki zawartości eugenolu, który ma właściwości lekko znieczulające. W przypadku bólu zęba wykorzystuje się żucie goździka aby usmieżyć początkowy ból. Goździki posiadają wiele cennych właściwości leczniczych, które wynikają również m. in. z zawartości polifenoli, które są silnymi antyoksydantami. Goździki warto stosować w okresie jesienno-zimowym, gdy jest większe narażenie na przeziębienie i grypę. Działają także kojąco na układ nerwowy i ułatwiają zasypianie.

Jak można wykorzystać goździki?

Wysuszone pąki goździków występują jako przyprawa w postaci mielonej oraz w całości. Goździki mielone mogą stanowić składnik przy komponowaniu domowych mieszanek przyprawowych, zarówno na słodko, jak i do dań wytrawnych. Nadają potrawom specyficzny ostry i pikantny smak oraz niecodzienny aromat. Napary z goździków polecane są w celu spowolnienia procesów starzenia się organizmu i redukcji wolnych rodników, które mogą być przyczyną wielu schorzeń. Silne działanie antybakteryjne pomaga uporać się z nieprzyjemnym bólem, pieczeniem i swędzeniem dziąseł. Ze względu na antybakteryjne właściwości, olejek goździkowy zapobiega infekcjom oczu. 

Napar z goździków

Napar wykonany z goździków pomaga uśmierzyć ból gardła, a także ma działanie antybakteryjne oraz przeciwzapalne. W celu redukcji nieprzyjemnych dolegliwości, które mają związek z układem oddechowym, zaleca się rozgryźć i żuć goździki - wówczas efekt znieczulający jest silniejszy niż w przypadku płukania gardła naparem. Napar z goździków można zrobić zarówno z całych, jak i ze zmielonych goździków. Łyżeczkę całych goździków należy zalać szklanką wrzątku, przykryć i odczekać kilku minut. W przypadku nadciśnienia czy zaburzenia krzepliwości krwi pomysł picia naparu z goździków, warto skonsultować z lekarzem POZ lub innym lekarzem prowadzącym. 

Do wybranego specjalisty można umówić się bez wychodzenia z domu poprzez portal LekarzeBezKolejki.pl

Olejek goździkowy

Naturalny olejek goździkowy wykazuje liczne właściwości zdrowotne i pielęgnacyjne. Ze względu na właściwości antyseptyczne jest skutecznym i bezpiecznym, środkiem w leczeniu skaleczeń, infekcji grzybiczych, potówek, stłuczeń oraz innych urazów.  Może być także stosowany na ukąszenia i użądlenia owadów. Olejek goździkowy jest z natury bardzo intensywny i z tego względu powinien być używany w rozcieńczonej formie. Zmieszany z solą i nakładany na czoło, wywołuje efekt chłodzący i przynosi ulgę w bólach głowy. Zawiera wiele flawonoidów, które są środkami przeciwzapalnymi. Olejek goździkowy często jest używany do oczyszczania dróg nosowych. Jest także tradycyjną substancją podawaną na problemy żołądkowe takie jak: niestrawność, wzdęcia czy czkawka. Organiczny olejek goździkowy jest częstym składnikiem kremów i balsamów. Wykorzystywany jest także jako olejek do masażu, przynosząc ulgę w bólu.

Goździki w ciąży

Nie wszystkie zioła i składniki roślinne są zalecane w ciąży. Goździki jednak można używać bez ryzyka dla zdrowia i życia płodu i mamy. Należy pamiętać, aby goździki stosować w umiarkowanych ilościach. Kobiety w ciąży mogą stosować goździki na poranne nudności.

Przeciwwymiotnie działa także imbir, który tak samo jak goździki, może być stosowany w okresie ciąży. Goździki ze względu na zawarte w nich witaminy, sole mineralne oraz przeciwutleniacze korzystnie wpływają na rozwój układu nerwowego płodu. 

Bibliografia:

1. Nowak K. i in. (2012). Olejek goździkowy - właściwości i zastosowanie. CHEMIK, 66, 2, s. 145-147.
2. Kędzia A., i in. (2014). Przeciwgrzybicze działanie olejku goździkowego. Postępy fitoterapii 1, s. 15-18. 

Autor